園の軒下に、渋柿を干しました。

今年は　日中はまだまだ温かく　朝晩の気温も　下がらず、

柿を干すのに　適した　寒さがやってきません

どうしようかしら？・・・でも、気温の下がるのを待っていると　柿が熟して腐ってしまいそうです。

と、いうことで

とりあえず　皮をむいて　熱湯にくぐらせ　干してみました

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光に当たった柿のオレンジが　きれい

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